När vår kökspersonal strejkar eller har gått för kvällen så händer det titt som tätt att vi sätter i oss en av stans godaste pizzor. Som tur är så finns dessa nära vårt hem, på den franska bistron Cyrano på Prinsgatan. På Cyrano bjuds det även ett antal klassiker såsom sniglar och gratinerad getost med honung, men det är framför allt pizzorna som lockar oss hit. Lövtunna pizzor bakade i vedeldad ugn med underbar fyllning!
På Cyrano är borden många och här är det oftast fullt, de öppnar 17:00 på vardagarna och runt 18 är det fullt vid varje bord och ett antal sällskap väntar i baren. Reservation är inte möjligt utan det gäller att komma i rätt tid eller att vara villig att vänta i 20- 40 minuter för ett bord och det är värt all väntan. Under sommaren har restaurangen dubbelt så många bord då de oftast fyller hela uteserveringen, som ligger i sol fram till 19:00.
Cyrano finns nu även kommenterad på Frommers, skojigt (dock inte helt korrekt)!















