Fiskmarknaden, Tsukiji Fish market

Fiskmarknaden i Tokyo ligger nära Tsukijishijō Station på Toei Ōedo Line eller Tsukiji Station på Tokyo Metro Hibiya Line.

Fiskmarkanden är delad i två delar, med en inre del (jonai shijo) för licencierade försäljare. Det är här aktionerna äger rum och försäljning fisk sker. Uppemot 100 små stånd finns på marknaden. I den yttre markanden (jogai shijo) finns det en mix av små stånd, som riktar sig både till privatpersoner och till företag/ restauranger. Här kan du hitta allt från japanska knivsett, plast shushibitar, gummistövlar och massa fint porslin. Här finns också många många sushirestuaranger, där du för en billig peng ka näta värden färskaste och troligen en av dina godaste sushi! En upplevelse! Många restauranger och små stånd stänger tidig eftermiddag, och ska du få chans att se tonfiskmarknaden bör du anlända innan kl 0600 till marknaden. På marknaden myllrar det av människor, trehjulingar cyklar kärror och truckar. Ungefär 60000 människor arbetar här och uingefär 30000 fordon så se upp! Marknaden mättar runt 12 miljoner Tokyobor varje dag.

Vi passade på att äta en grym sushi på ett litet ställe mitt bland de trånga trånga gränderna. Visst man kanske inte är så sugen på en sushi kl. 0800 men det här var vi bara tvungna att testa! Bland restaurangstånden finns det ett antal som är lite billigare än de andra och som ofta har långa långa köer utanför, till mesta dels turister. Vi valde att gå till en mindre befolkad restaurang och sushin var grym!

Bland gränderna i fiskmarknaden så är det bästa att passa sig för små ”mopeder” rusar fram. Inte bara en gång var vi tvungna att hoppa åt sidan för en framrusande tonfiskleverans. Bland alla små stånd kan du hitta massor av roliga grejer och konstig frukt/ grönsaker du aldrig sett förut. En sak vi ångrar oss att vi inte fick med oss hem var både fina skålar och fat och kanske också någon liten delikatess från marknaden…

 

Nytt besök på Familjen

Denna gången med tjejgänget och utan att ha bokat bord. Ett antal bord i restaurangen går att boka och resten är till för drop in, vilket vi testade. Jag kan intyga att vi inte var de enda som testade detta, fredag kväll runt 18… Vi hamnade i bardelen till att börja med och inledde kvällen med en champangedrink med äpple och kiwi. Mycket god. Bartendern var dessutom mycket duktig på att servera liknande men utan alkohol till min gravida väninna. I baren blev vi stående ganska länge men personalen var duktig på att informera oss om var vi låg i bordskön, – Ni ligger fortfarande först i kön…

När vi väl tog plats vid ett bord i ett hörn, perfekt för en tjejkväll och med lite plats för jackor, så kom vår servitris snabbt till oss för att ta vår beställning. Naturligtvis hade vi inte bestämt oss, men efter lite hjälp från servitrisen så slutade det med en fisk och tre vegetariska potatisplättar. Min teori är att man ska testa all möjlig sorts mat, och att det som serveras är sällan annat än gott, vilket var fallet här. Potatisplättar med Broccolipure och nötter var helt underbart! Fisken var likaså helt grym! Vår servitris var dessutom mycket duktig på att hänvisa oss till både prisvärda och goda viner som matchade vår mat.

Till efterrätt bestämde den ickegravida delen av sällskapet sig för att satsa på ostar, vi delade på en osttallrik, medan den havande tog veckans dessert. Samtliga i sällskapet var mycket nöjda med sitt val.

Restaurang familjen var även denna kväll helt fylld, med barminglande gäster som spred sig in i resturangdelen. Dess klientel är mycket varierande, allt från mormor och hennes gäng till folk runt trettio direkt efter jobbet. Den bullriga lokalen har nu även försetts med röda ”pluttar” i taket, vilket drar ner ljudnivån avsevärt.

Även om det inte kommer bli vårt vardagsrum eftersom restaurangen ligger lite för långt bort från linnéstan så kommer vi med största sannolikhet hit igen! Nu har även GP och DI bedömt restaurangen, med ett helt rättvist betyg.

Se även mina tidigare inlägg om familjen här.