Mandarin Oriental del 3

Vår första kväll valde vi att stanna på hotellet, jet lagen gjorde sig lite påmind och det var skönt att veta att sängen inte var långt borta. Jag tro dessutom det var vår jet lag som fick marken att gunga så fort vi var stilla, har inte hört om någon jordbävning under vår tid i Tokyo. Restaurang Sense är en av fem restauranger på Mandarin Orinetal i Tokyo och en av tre som har en stjärna i Guide michelin. Här kan du njuta av nutida Kantonesisk mat med en dramatisk utsikt från 37:e våningen. Restaurangen är inredd med moderna detaljer och med österländsk charm.

Vi valde att beställa en förrätt och en varmrätt var och naturligtvis en god drink att inleda middagen med. AA inledde med en sashimi och jag med blandade delikatesser. Här fick jag för första gången smaka på jellyfish. Inte något som man på västkusten äter så oft utan mer ser som en plåga. Vad det smakar vet jag dock inte riktigt nu heller. Jellyfishen svaldes hel….

Som huvudrätt valde vi båda räkor med nudlar och en underbar chilisås. Servicen var mycket bra, en servitris som snabbt såg när vi önskade något extra och som vi snart upptäckte från många andra ställen också, gick ner på knä vid vårt bord, så att våra ögon var i samma höjd, eller hennes något lägre. Japaner är mycket artiga!

Vi hoppade över efterrätten och bestämde oss för at fortsätta kvällen i Mandarin bar, mer om det kommer senare.

Läs våra tidigare inlägg om Mandarin oriental: del 1 och del 2