Björns Bar

Att vi två spenderar en hel del tid på restauranger och på resande fot är ingen nyhet för våra nära och kära. När det gäller bra ställen att slinka in på för ett gott glas vin med några vänner är Björns Bar ett riktigt toppställe. Oftast anländer vi med den goda intentionen att vi bara ska ta ett glas vin och sedan gå vidare, men allt som oftast slutar det med minst en vinare/ flaska champagne/cava och minst lite gott…

På menyn på Björns bar finns det ett antal utvalda ostar och charkuterier, men också några stående delikatesser, såsom löjromstoast och Chèvre chaud. Några smårätter ändras också med säsong, under våren har det varit möjligt att beställa blodpudding, men nu är det leverpastej med kapris som gäller. Varje kväll har de två varmrätter, Björns och Hannas val, kött eller vegetariskt till mycket bra pris. Deras plocktallrikar är nog annars det vi tar som oftast, en lite gott kan man dela på 2 om man bara känner för något litet till vinet till det mycket överkomliga priset 95 kronor. Är man mer hungrig så kan man alltid beställa den för sig själv eller varför inte köpa till lite extra ost eller charkuterier.

Björns bar har samma ägare som Kock och Vin, som ligger en trappa upp. Köket delas till viss del och därmed också kokkonsten och kunskapen. Slink in och du kan köpa ett underbart vin på glas från en servitris som vet vad hon pratar om. Kock och vin är också en av Göteborgs restauranger med en stjärna i Guide Michelin. Vi kommer skriva mer om Kock och vin senare under hösten.

Björns Bar ligger i källaren till Kock och vin och har ett ganska stort antal bord. Bordsreservering är inte möjligt och det är ofta fullt. Restaurangen består av ett antal små rum, så det kan vara värt att leta sig innåt i lokalen, då det kan finnas ett ledigt bord lite längre in. Björns bar öppnar vanligen runt kl 17 och vid 18 brukar det vara rätt fullt. En andra våg av folk brukar droppa in efter 22.

Under lördagens besök hörde vi det ryktas om at staden snart från ett nytillskott på restaurangfronten. Enligt ryktet ska ett mellanting mellan Kock och vin och Björns bar öppnas i Saharas gamla lokaler, arbetsnamn Familia, men sagt bara rykten… Nu har ryktena besannats, Restaurangen Familjen har öppnat på Arkivgatan. Mer om det här